Карри острая (приправа)

Приправа карри острая

Состав: кориандр, куркума, пажитник, тмин, имбирь,

перец черный, перец душистый, перец красный, горчичный порошок.

Фракционность: смесь дробленных пряностей с размером частиц не более 2мм

Цветовая палитра: от светло-

желтого до коричневого

цвета

Вкус: пряный, пикантный

Аромат:

слабовыраженный,

свойственный пряностям

Применение:

Из смеси карри готовят соусы к рису, её добавляют в бульоны и овощи. В Индии и других странах востока из карри готовят концентрированные специфические соусы, подаваемые к рису. Карри обладает укрепляющим, тонизирующими и антибактериальными свойствами.