РЕЦЕПТ: ИНДИЙСКИЕ ОЛАДЬИ «ПУДЛА»
мука гороховая — 200 г, мука пшеничная цельнозерновая — 100 г, помидор, сладкий перец, картофель — по 1шт, чеснок — 3 зубчика, укроп и кинза свежие — 3 ст. л., паста карри — 3 ст. л., соль, перец, йогурт для подачи
овощи и зелень мелко нарезать, смешать с остальными ингредиентами, постепенно влить воду, посолить и поперчить. Жарить оладьи на растительном масле, подавать горячими с йогуртом.
Гороховая цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» изготовлена из цельного органического гороха на мельнице с каменными жерновами.
Горох — одна из древнейших овощных культур, это вкусный и полезный продукт, богатый углеводами, микроэлементами и легкоусвояемым белком.
Из гороховой муки готовят супы и паштеты, пекут хлеб и лепешки, пончики и печенье, оладьи и котлетки. Тесто с гороховой мукой получается рассыпчатым и ароматным.
В 100 граммах продукта содержится:
белки 20,71; жиры 2,1; углеводы 64,4
Энергетическая ценность: ккал 359/1502 кДж