РЕЦЕПТ: ОВСЯНКА В БАНКЕ («OVERNIGHT OATS»)
хлопья из овса — 0,5 стакана (можно добавить ржаных или пшеничных), 1 стакан воды или молока (коровьего, миндального, соевого, кокосового), изюм, курага, финики, инжир, орехи, семена льна, свежие фрукты и ягоды, корица, мед, кленовый сироп по вкусу
В банку насыпать хлопья, сверху положить порезанные сухофрукты, орешки, семечки, корицу, залить молоком или водой. Слегка посолить, взболтать и убрать до утра в холодильник. Перед завтраком добавить свежие фрукты, ягоды, кленовый сироп или мед.
Овёс — один из наиболее питательных продуктов, известных человечеству.
Овёс — самое насыщенное жирами зерно, содержащее также много белков и таких незаменимых для нашего здоровья аминокислот, как триптофан и лизин.
Богат овёс макро- и микроэлементами, витаминами В1, В2, В6, К, Е, железом, кремнием, фосфором, калием и магнием.
Содержащиеся в нём питательные вещества укрепляют организм, делают крепкими кости и зубы.
Овёс известен как одно из лучших укрепляющих средств нервной системы, сердца, легких, улучшения состава крови и обмена веществ.
В составе органических овсяных хлопьев «Чёрный хлеб» — только цельное зерно, при производстве сохранены все его части: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби. Овёс не подвергался термической обработке, поэтому хлопья обладают всеми полезными свойствами цельного зерна.
Из хлопьев можно сварить традиционную кашу — на молоке или воде, с медом, изюмом и сливочным маслом. Можно приготовить кашу без варки — просто залить хлопья кипятком. Можно использовать овсяные хлопья в выпечке, в качестве панировки или добавлять в смузи.
В 100 граммах продукта содержится:
белки 12,48; жиры 6,2; углеводы 70,4
Энергетическая ценность: 387 ккал/1619 кДж